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Schokoladen-Brownies

  • Preperation time iconZubereitungszeit55 minuten
  • 20 minuten
  • Servings iconZutaten fürNicht verfügbar
recipe image Schokoladen-Brownies

Zutaten

  • 115 g dunkle Blockschokolade
  • 4 EL Flora Plant
  • 3 mittelgrosse Eier
  • 225 g Kristallzucker
  • 1 TL Vanillepaste
  • 40 g Weissmehlhl
  • 25 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 55 g Naturjoghurt
  • 85 g gebrochene Baumnusskerne
Energy (kcal)1938 kcal
Energy (kJ)8109 kJ
Protein (g)32.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)313.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)302.8 g
Sugar (g)289.4 g
Fibre (g)10.1 g
Fat (g)63.4 g
Saturated fat (g)32.5 g
Unsaturated fat (g)25.2 g
Monounsaturated fat (g)20.4 g
Polyunsaturated fat (g)4.8 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)661 mg
Sodium (mg)1671 mg
Salt (g)4.19 g
Vitamin A (IU)1053 IU
Vitamin C (mg)0.3 mg
Calcium (mg)271 mg
Iron (mg)10.75 mg
Potassium (mg)1160 mg

Zubereitung

  1. Schokolade, in Stücke gebrochen, in eine Schale legen und im Wasserbad einschmelzen (oder in der Mikrowelle auf mittlerer Stufe).
  2. Flora Plant hinzugeben.
  3. Eier in einer grossen Schüssel mit dem Zucker und der Vanillepaste verrühren bis eine cremige, leicht eingedickte Masse entsteht.
  4. Restliche trockene Zutaten in die Schüssel sieben und Schokolade, Nüsse und Jogurt ebenfalls hinzugeben.
  5. Vorsichtig mischen und in eine vorgefettete, ca. 22cm grosse viereckige Form geben
  6. Bei 160 °C im vorgeheizten Backofen (Umluft) für 45-55min backen.
  7. Abkühlen lassen und in viereckige Stücke schneiden

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